正确答案: B

性别

题目：高血压的病因与（）无关。

解析：高血压是内科常见病、多发病之一。高血压的病因可能与年龄、遗传、环境、体重、食盐摄入量、胰岛素抵抗等有关。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]（）以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。

10%

解析：浓度为1%～10%的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用，50%的糖溶液可阻止大多数酵母菌的生长，65%的糖溶液可抑制细菌的生长，而80%的糖溶液才可抑制真菌的生长。

[单选题]我国有关食品添加剂的主要卫生问题有（）。

以上都是

[单选题]下列哪种方法可以杀灭芽胞型细菌（）。

高温灭菌法

解析：其他选项方法均不能有效杀灭全部芽胞型细菌。

[单选题]下面关于食品良好生产规范英文缩写哪项正确（）。

GMP

[单选题]在人体内具有抗氧化作用的营养素有（）。

维生素C、硒、维生素E

解析：维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒、锌等在体内的抗氧化作用。

[单选题]下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是（）。

食品中细菌总数超标表明对人体危害大

解析：菌落总数是食品清洁状态的标志。