正确答案: C

拟除虫菊酯类

题目：以中枢性肌肉松弛剂为解毒剂的农药是（）。

解析：一般化学性中毒都有特效解毒剂，拟除虫菊酯类的解毒剂为中枢性肌肉松弛剂，因此选择C。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]不会引起食物中毒的是（）。

大豆黄酮

[单选题]以下为食物中毒发病特点的是（）。

潜伏期短

[单选题]以下易引起感染性食物中毒的是（）。

副溶血性弧菌

解析：其他选项均为毒素性中毒。

[单选题]下列关于有机磷农药中毒表述错误的是（）。

抑制中枢神经

[单选题]下列因素对营养素毒副作用无影响的是（）。

个体的生活习惯

解析：营养素毒副作用的影响因素有：个体生命进程中生理改变引起敏感性的变异；生物利用率；营养素间的相互作用。其中影响生物利用率的因素包括营养素的浓度和化学形式。

[单选题]有关婴幼儿消化系统的特点不包括（）。

恒牙萌出

[单选题]在对蛋进行加工烹调时，较易损失的营养素是（）。

维生素B1

解析：蛋类在被加工烹调时，只有少量的维生素B1损失，对其他营养成分影响不大。