正确答案: D

碳水化合物

题目：粮谷类和薯类食物含（）较多，是膳食能量最经济的来源。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]属于寡糖类的是（）。

水苏糖

[单选题]糖类与蛋白质相比，其元素组成不含（）。

氮

解析：蛋白质主要由碳、氮、氧组成。糖类主要由碳、氢、氧组成。

[单选题]关于碳水化合物的说法不正确的是（）。

人体只能利用L型葡萄糖

[单选题]下列哪项构成食物中淀粉的最基本单位（）。

葡萄糖