正确答案: D

在植物和动物中均含有已形成的维生素A

题目：关于维生素A的说法不正确的是（）

解析：已形成的维生素A只存在于动物体内，植物中不含有已形成的维生素A，在黄、绿、红色植物中一部分可在体内转变成维生素

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[单选题]与高同型半胱氨酸血症有关的维生素是（）

维生素B12

解析：维生素B和叶酸参与同型半胱氨酸甲基化转变为蛋氨酸，如果缺乏可导致高同型半胱氨酸血症。

[单选题]转运外源性三酰甘油和胆固醇的是（）

乳糜微粒

[单选题]食物蛋白质生物价是（）

评价食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标

解析：考查生物价（衡量蛋白质利用率的指标）的定义。