正确答案: AD

木材 纸、布

题目：自动灭火系统一般适用于扑救以下哪些物品的燃烧（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]餐饮部下属主要部门职能各不相同，负责中西餐宴会、冷餐酒会、鸡尾酒会等各种活动的预订、准备和服务的部门是（）。

宴会部

[单选题]餐饮部的食品原料保管员职责之一就是要严格发货领料制度，不发变质过期食品，不克扣斤两，要坚持的原则是（）。

先进先出

[单选题]在服务工作中要做到眼勤、口勤、手勤、脚勤、心勤，把服务工作做在客人开口之前，体现了服务人员服务态度的（）。

主动

[单选题]员工招聘一般可采用以下几种方式：超员招聘、缺员招聘和等员招聘。下列适合采用超员招聘模式的职位有（）。

餐厅服务员

[多选题]越来越多的消费者已经习惯于通过餐饮网站来查询当地的美食，因为互联网广告具有以下特点（）。

广告成本低

信息量大

不受时空限制

[多选题]持产品导向观念的经营者在行动上会表现为（）。

注重提高菜品及服务的质量

注重改进服务设施及环境

忽视对顾客需求的研究

缺乏对产品的销售的推广