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题目:在啤酒发酵过程中,可发酵糖约有96%发酵为()和(),是代谢的主产物,发酵副产物主要有:()、()、()等

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  • [单选题]在主发酵期间,技术控制的重点是温度、浓度和()
  • C、时间


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