正确答案: C

馒头

题目：下列常见食物的GI最高的是（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]吲哚类化合物最重要的抑癌机制是（）

诱导谷胱甘肽转移酶的合成，影响由细胞色素P450所调控的致癌物代谢活化过程

[单选题]成人碘的推荐摄入量（RNI）为（）

150μg／d

解析：成人碘的推荐摄入量（RNI）为150μg／d，孕妇和乳母为200μg／d。

[单选题]色氨酸可以在体内少量合成的维生素是（）

维生素PP

[单选题]供给量与机体能量总摄入量成正比的维生素是（）

维生素B

解析：硫胺素又称维生素B，而焦磷酸硫胺素（TPP）是碳水化合物代谢中氧化脱羧酶（丙酮酸脱羧酶和α－酮戊二酸脱羧酶）的辅酶，因此硫胺素的供给量与机体能量总摄入量成正比。

[单选题]与贫血无关的维生素是（）

维生素D

解析：叶酸和维生素B缺乏可产生巨幼红细胞性贫血；维生素E缺乏可导致溶血性贫血；维生素B缺乏时会发生低色素性小细胞性贫血。

[单选题]能反映机体内维生素C储存水平的是（）

白细胞维生素C浓度

解析：血浆维生素C浓度只能反映近期维生素C的摄入情况，而白细胞维生素C浓度能反映机体维生素C的储存水平。

[多选题]糖类在体内构成（）。

神经组织

RNA

结缔组织

细胞膜

解析：糖类在人体内构成神经组织、核糖、结缔组织、细胞膜、细胞器膜、细胞质以及细胞间质。

[单选题]男性，45岁，职业会计（中等强度劳动），喜食肉类，饮酒，不爱运动。查体：身高170cm，体重87kg；空腹血糖6.0mmol/L（正常

[单选题]男性，45岁，职业会计（中等强度劳动），喜食肉类，饮酒，不爱运动。查体：身高170cm，体重87kg；空腹血糖6.0mmol/L（正常