正确答案: C

0.167μg

题目：1μgβ-胡萝卜素相当于多少微克（μg）视黄醇当量（）。

解析：1μgβ-胡萝卜素相当于0.167μg视黄醇当量。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]维生素E含量最多的食品是（）。

植物油

解析：维生素E含量丰富的食品有植物油、麦胚、坚果、种子类、豆类等，蛋类、肉类、鱼类、水果及蔬菜中含量很少。

[单选题]下列不属于维生素的是（）。

牛磺酸

解析：维生素A-视黄醇；维生素D-钙化醇；维生素E-生育酚；维生素K-叶绿醌；维生素B-硫胺素；维生素B2-核黄素；维生素B3-泛酸；维生素PP-尼克酸、尼克酰胺；维生素B6-吡哆醇(醛、胺)；维生素M-叶酸；维生素H-生物素；维生素B12-钴胺素；维生素C-抗坏血酸。

[单选题]缺乏下列哪种维生素可导致毛细血管脆性增加，伤口愈合延缓（）。

维生素C

[单选题]尿负荷试验判定维生素B1缺乏时，尿中维生素B1的排出量是（）。

＜100μg

解析：尿负荷试验检测时，若尿液排出的维生素B1＜100μg，可判定为维生素B1缺乏。

[单选题]下列哪种维生素与机体的凝血功能密切相关（）。

叶绿醌

解析：维生素K又称叶绿醌、凝血维生素，影响凝血酶原的合成与凝血。常用的抗凝剂香豆素是维生素K的拮抗物。