正确答案: B

B、紫苏叶

题目：在香辛料中，具有抑制膻臭味的有丁香、（）、葛缕、麝香草等。

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[单选题]鲜味是一种复杂的综合味感，当（）用量达到阈值时，会使食品鲜味增加，但用量少于阈值时，仅是增强风味。

A、鲜味剂

[单选题]人体所消耗的能量，主要的是（）消耗的能量所占比重较大。

A、劳动

[单选题]猪元宝肉，位于（）

[单选题]梳子花刀的切法是先用（）刀剞上一条条平行的刀纹，再顶刀切成片，即成梳子状。