正确答案: E

血清或红细胞抗坏血酸水平测定

题目：下列哪项不能用于抗坏血酸营养状况评价（）。

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[单选题]进行维生素C4h负荷试验时，成人的负荷剂量为（）。

500mg

解析：一般采用方法是口服维生素C500mg进行4h负荷试验。

[单选题]维生素D的主要排泄途径（）。

胆汁

解析：维生素D主要通过胆汁排泄。

[单选题]维生素B1又叫做（）。

抗脚气病维生素

解析：维生素B1又称硫胺素，因其被发现与预防和治疗脚气病（Beriberi）有关，所以又称作抗神经炎素或抗脚气病维生素。

[单选题]维生素B2缺乏的表现有（）。

脂溢性皮炎

解析：维生素B2又名核黄素。单纯核黄素缺乏，呈现特殊的上皮损害、脂溢性皮炎、轻度的弥漫性上皮角化并伴有脂溢性脱发和神经紊乱。

[单选题]含维生素D相对较少的食物为（）。

豆类

[单选题]男性，44岁，平时喜饮酒，且不注意饮食。近日自感食欲不佳，便秘，肌肉明显酸痛。体检发现膝反射减弱，腓肠肌压痛，手握笔无力，心肺未有异常；血生化检查，丙氨酸氨基转移酶阴性。尚需进行的检查为（）。

红细胞转酮醇酶活力系数

解析：维生素B1又称硫胺素，在体内主要以焦磷酸硫胺素（TPP）的活性形式存在，并作为红细胞酮醇酶辅酶发挥作用。在维生素B1缺乏早期，转酮醇酶活性已下降，故检测红细胞转酮醇酶活力或TPP效应，可反映维生素B1的营养状况。通常用两者活力差占基础活性百分率，即红细胞转酮醇酶活力系数（ETK-AC）表示，ETK-AC愈高，说明维生素缺乏愈严重。通常认为TPP≥15％为不足，或为缺乏。

[单选题]长期使用广谱抗生素和磺胺类药物应该注意补充（）。

维生素K

解析：磺胺类药物、广谱抗生素等长期应用可引起维生素K缺乏，故应补充维生素K。

[单选题]维生素D的儿童推荐摄入量是（）。

10μg

[单选题]男性，2岁，其母亲述该患儿夜惊、易激惹。体检示双脚并立时，两膝部不能并拢，胸骨外凸，牙齿稀疏，囟门未完全闭合，腹部膨隆。