正确答案: AD

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题目：客房送餐部服务员收集早餐门把手菜单通常在（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]关于西餐香槟酒服务，下列说法错误的是（）。

按照女士优先的原则，依次服务，斟倒1/2的量即可

[多选题]自助餐厅的食品台往往都精心设计，要求与餐厅整体布局相呼应，具体要求是（）。

美观醒目

方便客人

主题装饰

[多选题]下列容量规格一般为168ml的酒杯有（）。

果汁杯

白葡萄酒杯

[单选题]从加工方法看，味美思酒属于（）。

加料葡萄酒

[单选题]比较适用于西餐高档零点用餐的服务方式是（）。

法式服务