正确答案: B

用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有深蓝色的荧光硫色素

题目：下列各项对维生素B1的荧光法检测原理，叙述哪项正确（）。

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[单选题]采用钼蓝法测定食物中的磷时，生成的亮蓝色配合物--钼蓝在一定纳米处有最大吸收。这里的“一定纳米”是（）。

660nm

[单选题]测定饮用水pH的标准方法为（）。

电位计法

[单选题]苯甲酸和苯甲酸钠的溶解度是（）。

不同

[单选题]固态的凝集性气溶胶称为（）。

烟

解析：1.液态的分散性气溶胶和凝聚性气溶胶统称为雾。在常温下是液体的物质，因加热逸散到空气中的蒸气，遇冷后以尘埃为核心凝集成微小液滴，为凝集性气溶胶。喷洒农药时的雾滴为分散性气溶胶。2.烟属于固态凝集性气溶胶，同时含有固态和液态两种粒子的凝聚性气溶胶也称为烟。3.尘属于固态分散性气溶胶，尘粒的直径范围较大，1μm至数十微米不等。

[单选题]与甲状腺功能关系密切的物质是（）。

碘