• [单选题]细菌性食物中毒多见于夏秋季,主要是由于()。
  • 正确答案 :D
  • 气温较高,微生物易于生长繁殖


  • [单选题]易受黄曲霉毒素污染的地区有()。
  • 正确答案 :C
  • 高温高湿区

  • 解析:受黄曲霉污染较重的地区是长江流域以及长江以南的广大高温高湿地区,北方各省污染较轻。

  • [单选题]10月23日和24日晚间9点以后某医院急诊室先后有同样症状的急性胃肠炎患者多人求治。经查,所有患者均在患病当天傍晚于同一食品店买回熟猪头肉同家属共进晚餐。家属中未吃该肉的未生病。多数患者在进食后2h发病,出现恶心、呕吐,呕吐最多为20次~30次,并有胆汁。半数患者有腹泻,一般3次~4次,最多的约10次,腹泻物均为水样便或稀便。所有患者神志清醒,均无发烧。病程1日~3日内恢复,无一例死亡。
  • 正确答案 :

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