[单选题]部门之间对经常反复出现的问题进行协调时，常采用（）。

正确答案 ：B

B、程序式协调办法

[单选题]客房所需要的一切房间用品和清洁品的供给均由（）部负责。

正确答案 ：A

A、采购

[单选题]服务商品的计量具有较大的弹性，有些很难找到客观标准，应特别注意增强（），减少盲目性，杜绝（）。

正确答案 ：A

A、科学性；随意性

[单选题]饭店客人来自不同的国度，尊重客人的（）是服务员起码的礼貌要求。

正确答案 ：B

B、宗教信仰和风俗习惯

[单选题]客房原始记录的特点是经常性、广泛性、（）和群众性。

正确答案 ：C

C、真实性

[单选题]房号牌擦铜是客房计划卫生的一项工作，每擦一间约需10分钟，每天工作量为（）间。

正确答案 ：C

C、40

[单选题]职业道德的原则与企业为保障其发展所制定的一系列规章制度的（）是一致的。

正确答案 ：C

C、精神实质

[单选题]套房铜器擦铜，需用时间60分钟/间，而员工一天的工作量为（）套，循环周期每半月一次。

正确答案 ：B

B、6

[单选题]领班在查房时，要及时检查已经整理完毕的走客房，合格后立刻报（）。

正确答案 ：B

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