正确答案: B

PFK-1

题目：下列哪种物质是糖酵解途径中最重要的调节酶？（）

解析：该途径有三个关键酶，PFK-1、HK（GK）、PK，其中PFK-1的调节作用最强。

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[单选题]丙酮酸脱氢酶复合体中不包括（）

生物素

解析：丙酮酸脱氢酶体包括五种辅助因子，TPP、硫辛酸、辅酶A、FAD、NAD+。

[单选题]丙酮酸羧化酶的变构激活剂是（）

乙酰辅酶A

解析：丙酮酸羧化酶必须有乙酰辅酶A存在才有活性，同时乙酰辅酶A又是丙酮酸脱氢酶系的抑制剂。

[单选题]肽链中的氨基酸不利于形成α螺旋而利于β-转角的形成的是（）。

Pro

解析：脯氨酸由于其环状结构常出现在β-转角中，很难出现在α-螺旋和β-折叠结构中。

[单选题]下列哪种酶是合成胆固醇的限速酶？（）

HMG-CoA还原酶