正确答案:

题目：《中国居民膳食指南》把食物分为5大类：谷类食物，蔬菜和水果（），（），（），油脂类。

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[单选题]一行五人相聚为一朋友庆祝生日，他们吃了生日蛋糕后几小时内相继恶心，剧烈而频繁的呕吐，呕吐物为胃内容物、胆汁、粘液或血，上腹部剧烈疼痛，同时有腹泻，呈水样便，体温正常。该食物中毒可能为（）。

A、葡萄球菌肠毒素食物中毒

[单选题]能抗血小板凝集和降低血凝，减少血液凝集．防止血栓形成，有助于防治动脉粥样硬化的是（）

D、黑木耳

[单选题]以下哪项属于肝的生理功能。（）

主筋

[单选题]婴幼儿、青少年特殊的能量消耗是指（）。

生长发育

[多选题]为预防鱼类引起的组胺中毒，在烹饪时应注意（）