正确答案:

题目：茶最早发源于中国，具有止渴、（）、利尿、提神的作用。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]食品的基本要求有哪些（）。

A、无毒无害

B、符合应当有的营养

C、具有相应的色、香、味

[多选题]加热温度不足常见于下列哪几种情况（）。

A、大块畜禽肉，特别是带骨肉或整只家禽

B、加工量过大，超过烹调设备承载能力

C、冷冻食品未充分解冻

D、客人急等用餐