正确答案: BC

B、320 C、硅脂油

题目：主机夹爪使用（）润滑。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]酸化是指乳制品的酸度提高，PH值达到（）。

B、3.8—4.0

[多选题]超高压灭菌技术特别适用于（）类食品的杀菌。

B、果汁

D、乳制品

[单选题]TBA/22钟摆滚轮气压设定为（）。

B、1.4---2BA

[单选题]拍下急停时，下列说法正确的是（）。

D、设备降到零位