正确答案: D

D、正压

题目:发酵罐内维持()可以防止外界空气中的杂菌侵入而避免污染,以保证纯种的培养。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析:

  • [单选题]致使消毒灭菌时达不到细菌的致死温度和细菌的致死,是由于湿饱和蒸汽中()
  • D、以上都是


  • [单选题]种子生长缓慢的原因是()
  • C、无机磷含量太低


  • [单选题]一次性投料操作(),易造成()
  • A、不易染菌,大量繁殖


  • [单选题]为了准确的维持和控制稀释速度,必须测定和控制培养系统的()
  • A、体积


  • [多选题]下列属于代谢产物型发酵的是()
  • A、酒精

    B、乳酸

    C、氯霉素

    D、杆菌肽


  • [单选题]下列发酵产品属于次级代谢产品的是()。
  • 细菌毒素


  • 推荐下载科目: 果蔬贮运与加工题库 食品营养学题库 食品微生物学题库 矿物质题库 食品包装题库 食品添加剂题库 油脂化学题库 畜产食品工艺学题库 食品工艺学题库 酿酒工艺学题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号