正确答案: E

胚芽

题目：谷粒中富含脂肪、维生素E等的是（）

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[单选题]食品冻结与解冻的合理工艺是（）

急冻缓化

[单选题]抗氧化剂不能防止（）

食物腐败变质

[单选题]牛奶中的蛋白质主要为（）

酪蛋白