正确答案: A

废弃

题目：发生平酸腐败的应（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]与葡萄球菌肠毒素产生无关的因素是（）

加入甜味剂的量

[单选题]下列哪种食品不是肉毒中毒的好发食品（）

鸡蛋

[单选题]炸油条时因高温、加碱，哪种营养素损失最严重（）

硫胺素

[单选题]除去酒头、酒尾可降低（）

杂醇油

[单选题]沙门菌食物中毒的好发食品为（）

动物性食品、病死牲畜肉、蛋类