正确答案: A

A、维生素

题目：蔬菜和水果是人体获得（）的主要食品原料。

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[单选题]玉米面制品形状不佳、易变形的原因是（）。

C、水太多

[多选题]热水面团的调制方法分为两种即（）

案板烫

锅内烫

[单选题]烘烤中的中温是指在（）

170-220度