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正确答案:
A
法式服务
题目:西餐菜肴常见的服务方式有法式服务、俄式服务、美式服务、英式服务和自助服务。这些服务方式中,服务费用最昂贵的是()。
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学习资料的答案和解析:
[单选题]高级西餐厅装潢为了突出主题,非常注重色彩的选择,常采用下列哪种颜色为主()。
金色
[单选题]以下选项中,易导致银餐具发黑、发暗的是()。
蛋白质
[单选题]干邑白兰地酒产自于()。
法国
西餐厅服务题库题库下载排行
比较适用于小型西餐高档宴会的服务方式是()。
奶油千层酥是()。
许多餐厅会购置多功能组合餐桌,但餐桌和餐椅的落差会影响到宾客
下列酒类中,属于葡萄蒸馏酒的是()。
下列酒类中属于发酵酒的是()。
冲调咖啡最理想的水是()。
西餐酒水服务准备工作时,客人订完酒后,立即去酒吧取酒,尽量不
使用消毒液进行餐具消毒时,消毒液与水的稀释比例为()。
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Turkey的中文意思是()。
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