正确答案: A

麦谷蛋白

题目：麦中所含蛋白质为（）四种。

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[单选题]豆制品生产用水使用软水PH值应为（）。

6.0—6.5

[单选题]冷害是指冰点以上的（）引起的果蔬细胞膜变性的生理病害。

低温

[单选题]下列属于浆果类水果的是（）。

B、李子