[单选题]胃切除后的患者饮用饮料的时间应在（）。

正确答案 ：B

餐前后30分钟

解析：胃切除术后，患者的胃容积减少。为使食物在胃内停留时间延长，在进餐前30分钟喝饮料，尽量使胃内排空；而进餐时只吃较干食物，不喝水，可以在进餐后30分钟喝饮料，从而避免食物被快速冲入小肠，并能缓慢通过小肠，并促进食物的进一步吸收。

[单选题]严重烧伤病人从尿中及创面中丢失钾较多，可选哪些食物补充（）。

正确答案 ：C

各种水果、蔬菜

解析：人体的钾主要来自食物。豆类、瘦肉、乳、蛋、马铃薯、绿叶蔬菜、茶叶、向日葵子、谷物、水果如香蕉、橘子、柠檬、杏梅等含钾丰富。

[单选题]切除回肠远端可影响吸收的一组营养素是（）。

正确答案 ：B

水、电解质

解析：切除回肠远端可影响水、电解质的吸收。

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