正确答案:

题目：饭店管理的五大基本职能是住宿、餐饮、（）、（）和会议。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]是饭店全面质量管理的重要形式，是一种群众性的质量管理活动。这是指（）

QC小组活动

[单选题]饭店安全工作有四方面的内容，其中饭店配备有专职的安保人员对在饭店内部发生的违法犯罪案件及意外事故进行调查、取证、提出处理意见，并报请公安机关审批这属于（）。

饭店内部违法犯罪案件及意外事故的查处

[多选题]激励因素有（）

工作本身乐趣

工作上的成就感

对未来发展的期望

职务上的责任感