正确答案: A

发挥一日生活的整体功能原则

题目：在幼儿园实践中某些教师认为幼儿进餐、睡眠、茶点等是保育，只有上课才是传授知识、发展智力的唯一途径，不注意利用各环节的教育价值，这种做法违反了（）。

解析：幼儿园应充分认识和利用一日生活中各种活动的教育价值，通过合理组织、科学安排，让一日活动发挥一致的、连贯的、整体的教育功能，寓教育于一日活动之中。题中所述割裂了各活动之间的联系，没有发挥其整体教育功能。故答案为A。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下面不属于师幼关系单向度表现的是（）。

教师--引导者，儿童--探索者

解析："单向度"有两种意思，一是在横向上只有一个方向；一是在纵向上只有一个深度。即扁平化、无反抗、只存在单一的价值取向和判断标准、只倡导一种发展方向等。本题中A、C、D都体现了儿童对教师的遵从，是单一价值取向和判断标准。而B体现的是儿童是积极主动的学习者，教师是引导者，体现的师幼关系是双向的。

[单选题]幼儿德育的内容主要包括两个方面，即发展幼儿的个性和（）。

幼儿的社会性

解析：幼儿德育的目标主要是萌发其爱家乡、爱祖国、爱集体等的情感，培养诚实、自信、勇敢、讲礼貌等良好的品德、行为和习惯，以及活泼开朗的性格。这就要求德育内容要包括发展幼儿的社会性和发展幼儿的个性两个方面。故答案为C。

[单选题]社区的自然环境和人文环境在幼儿的成长中，特别是精神的成长中有着特殊的意义，能增强其爱国的情感、对周围环境的了解等，幼儿园充分利用这一点是发挥了（）。

社区环境的教育性

解析：幼儿园将教育扩展到社区的大背景下进行，充分利用社会环境中富有教育意义的自然和人文景观、革命历史文物、遗迹等，不仅可以扩大教育的空间，而且还丰富和深化了教育内容。这种做法发挥了社区环境的教育性。因此，答案为B。