正确答案: A

脱脂牛奶

题目：慢性食管炎建议选择的食物为（）

解析：脱脂牛奶可以选择性增加食管下端括约肌压力，适用于慢性食管炎患者。

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[单选题]评价人体维生素D营养状况的良好指标是（）（）

血浆25-（OH）-D3

解析：25-（OH）-D3是维生素D3在血液中的主要存在形式，其含量较1，25-（OH）2-D3高，且与机体维生素D营养状况相一致。血清碱性磷酸酶活性、血清钙磷乘积也被用于判定维生素D缺乏病（佝偻病），由于其结果受多种因素的影响，并不被看作是判定维生素D营养状况的良好指标。

[单选题]赵某是十二指肠溃疡患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。