正确答案: E

以上都包括

题目：评价食物蛋白质营养价值，应考虑（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]味精除了有增味作用外，还具有一定的（）

营养作用

[单选题]关于黄曲霉毒素致癌性的叙述中，错误的是（）

主要致动物胃癌

[单选题]下列哪项不是沙门菌污染食物的来源（）

发酵食品过期

[单选题]下列哪种营养素是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分（）

硒

[单选题]孕妇对能量和各种营养素的需要（）

孕中期开始增加