正确答案: E

防腐剂可以杀灭致病微生物

题目：下列关于食品添加剂表述错误的是

解析：防腐剂用于抑制微生物繁殖而并非杀灭致病微生物。

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[单选题]老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的多少比较合适

8～10％，10％

[单选题]皮褶测量常取的部位为

三头肌下端

解析：皮褶测量常取的部位为三头肌下端、肩胛骨下端、髂嵴与腋中线交叉处。

[单选题]致使食品发生腐败变质的主要微生物是

细菌

[单选题]肠道手术前2～3天一般给予

少渣饮食

解析：采用少渣饮食可以尽量保持粪便软而通畅，避免引起伤口疼痛或出血。

[单选题]急性胃炎的膳食治疗原则不包括

普通流质膳食

[单选题]胎儿出生时体内储备的铁一般可满足婴儿出生后

4～6个月

解析：胎儿出生时体内贮存铁约300μg，能满足婴儿出生后4～6个月的需要。

[单选题]鼻疾应选（ ）

迎香

[多选题]足厥阴肝经能主治的病证有（ ）

妇科病

小便不利

疝气

呃逆