正确答案: A

茸泥状

题目：茸泥又称缔子或糁子，北方多称为泥子。是指将特定的动植物性原料经粉碎加工成（）后，加入水、盐或蛋清等调配料向一个方向搅拌成有黏性的胶状物料。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在宴会上供人们（）各种食物的组合称为筵席。

B、食用的

[单选题]“炖”是既类似蒸又类似（）的一种烹调方法，习惯上分为隔水炖和不隔水炖两种。

煨