正确答案: C

豆芽

题目：当新鲜蔬菜缺乏时，可用何种食品作为维生素C的良好食物来源（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]谷类中影响矿物元素吸收的主要因素是（）。

植酸

[单选题]下列哪一项是社区卫生服务机构的主要功能（）。

A+B+C

[单选题]下列活动中与大骨节病T-2毒素生成关系最为密切的是（）。

贮藏

解析：收割后田间堆放时间较长，影响镰刀菌产毒能力。

[单选题]我国目前的高血压控制率约为（）。

15%

[单选题]目前认为维生素E不具有的功能是（）。

治疗不育症

[单选题]在直线回归分析中，得到回归系数为0.30，经检验有统计学意义，说明（）。

X增加一个单位，y平均增加0.30个单位

[单选题]大样本时，两样本率比较时（）。

两样本率比较的μ检验和χ检验都可以

[单选题]具有阻断亚硝基化作用是（）。

维生素C

[单选题]在直线相关分析中，r＝1表示两变量间的相关关系为（）。

完全正相关

解析：在直线相关分析中，r＝1表示两变量间的相关关系为完全正相关。