正确答案: BCE

药物鼓起、爆裂 透出药物固有香气 表面黄色或色加深

题目：炒黄的标准是（）

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[多选题]需要去毛的药物有（）。

鹿茸

枇杷叶

狗脊

金樱子

骨碎补

[单选题]发芽的温度一般保持在（）

[多选题]清炒法的注意事项有：（）

炒前药物应分档

选用适当的火力

掌握好加热时间

出锅后摊凉

[多选题]炒黄的标准包括：（）

表面黄色或较原色加深

爆裂

发泡鼓起

透出香气

[多选题]下列药物中常用甘草汁煮的有：（）

远志

吴茱萸

[单选题]下列含蛋白质类药物经高温加热处理后方有效的是（）

蛋黄油与黑豆馏油