正确答案: E

油脂

题目：某家庭人口3人，均为成年人，膳食调查结果显示：人均每日谷类摄入量为400g，蔬菜为450g，水果为100g，动物性食物为140g，奶类和豆类食品分别为100g和50g，油脂为50g，此膳食结构中哪类食物摄入量偏高（）

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[单选题]乳糖不耐症患者可安全食用下列哪种食品（）

酸奶

[单选题]检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是（）

感官