[单选题]可作为食品添加剂中的发色助剂是（）。

正确答案 ：B

维生素C

解析：应用于腌制肉制品，维生素C作为发色助剂，可有效地促进肉红色的亚硝基肌红蛋白的产生，防止肉制品的褪色，同时抑制致癌物质亚硝胺的生成。

[单选题]大、中钻的加工流程中，成品阶段的细磨抛光工艺应以（）。

正确答案 ：C

细磨抛光并重

[单选题]糖尿病性视网膜病变Ⅴ期的表现是（）

正确答案 ：D

眼底有新生血管和纤维增生

[多选题]工业噪声污染源分为（）。

正确答案 ：BD

气动源

机械动源

[单选题]金融发展对经济增长和发展最重要的作用是（）

正确答案 ：C

对长期经济平均增长水平的总体贡献

[单选题]在实施采购活动中，（）是一项主要的内容。

正确答案 ：C

编制采购计划

[单选题]患者，男，71岁，慢性阻塞性肺气肿。上午9时起开始静脉输入5%葡萄糖溶液500ml及0.9%氯化钠溶液500ml，滴速为70滴/分，10时左右，护士来巡房时，发现患者咳嗽、咳粉红色泡沫样痰，呼吸急促，大汗淋漓。

正确答案 ：

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