[单选题]对危害进行的风险评价应考虑（）

正确答案 ：C

危害发生的概率

[单选题]（）下列哪些图表属于流程图

正确答案 ：B

车间职能分配图

[多选题]（）食品加工操作人员如出现下列情况应向主管领导报告：

正确答案 ：BCD

腹泻；

呕吐；

发烧

[单选题]现场审核活动的准备不包括（）

正确答案 ：C

文件评审的实施

[单选题]在针对小型欠发达组织按照《食品安全管理体系要求》建立食品安全管理体系，其采纳外部组织开发的前提方案和HACCP计划组合时，应该考虑（）

正确答案 ：A

该组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合本标准的要求；针对外部开发的组合，组织是否采取措施使之适用于本组织

[单选题]以下关于食品安全管理体系描述错误的是（）。

正确答案 ：D

必须与环境管理体系一起建立

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