正确答案: ACD

监督与检查 实现自我管理 控制和协调

题目：饭店目标管理的实施的步骤有（）

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学习资料的答案和解析：

[多选题]饭店集团具有的特征是（）

A、一般拥有属于本身产权饭店

B、对本身产权饭店有其经营管理权

C、采取统一的经营管理

D、是饭店的联合经营体

[多选题]目标管理包括的阶段（）

B、目标制定

C、目标执行

D、目标成果评价

[单选题]饭店一词起源于（）

法国

[单选题]（）是指饭店选准一个市场空缺，树立一个独特、鲜明、新颖的市场形象。

空缺定位法

[单选题]若某种菜品的顾客欢迎指数为0.67，销售额指数为1.34。那么，经畅销盈利分析这种菜品属于（）。

不畅销高利润