[单选题]下列哪项是胆囊疾病患者营养治疗基本原则（）。

正确答案 ：B

调控膳食脂肪和胆固醇量

解析：胆囊疾病患者营养治疗基本原则通过对膳食脂肪和胆固醇量进行调控，辅以高碳水化合物膳食，供给足够营养。

[单选题]脂肪肝的营养治疗（）。

正确答案 ：D

控制能量摄入，但不能骤减

[单选题]消化性溃疡合并急性胃穿孔患者应（）。

正确答案 ：A

禁食

解析：消化性溃疡合并急性胃穿孔患者为防止激发感染，选择禁食。

[单选题]食管癌患者术前准备不能正常进食的可以选择下列哪种饮食方式（）。

正确答案 ：B

经胃造瘘或空肠造瘘推注要素饮食

[单选题]某女患，45岁，误服浓硫酸引起食管损伤，瘢痕粘连增生引起食管狭窄，首选下列哪种营养支持方法（）。

正确答案 ：C

经肠营养

解析：该患胃肠功能正常，选择经肠营养是经济和安全的。

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