• [单选题]转入炒松机内继续炒至水分含量小于20％，颜色由灰棕色变为（），具有特殊香味时即可结束炒松。
  • 正确答案 ：C

  • 金黄色


    • 查看原题 查看所有试题


    肉制品工艺学题库题库下载排行
    必典考试
    肉制品工艺学题库题库最新资料
    推荐科目： 发酵工程题库 食品检验学题库 食品营养学题库 风味化学题库 农产品加工工艺学题库 食品生物技术题库 食品毒理学题库 果蔬加工工艺学题库 啤酒工艺学题库 食品原料学题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号