正确答案: ACE

自愿参加 利益共享 风险共担

题目：旅行社联合体是由不同的旅行社按照( )的原则组成的企业联盟。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]旅游经济是一个综合性系统，这种综合性表现在( )。

旅游经济体系组成是多行业的

旅游经济运行空间是多地区的

旅游经济所需要的各种经济要素相当一部分是公共物品

[单选题]对于某些声望高、信誉好的饭店企业和稀缺产品可以采用( )对产品定价。

声望定价法

解析：声望定价是利用消费者的价格档次常被当作商品质量最直观的反映的心理进行定价。这种定价方法一般适用于某些声望高、信誉好的饭店企业和稀缺产品。

[多选题]在服务质量差距模型中，管理人员对顾客期望的认识与服务质量规范之间的差距产生的原因在于( )。

饭店没有明确的质量目标

服务质量管理的计划性差

计划实施与管理不力，使计划流于形式

解析：管理人员对顾客期望的认识与服务质量规范之间的差距，或者说管理者没有建立一个能满足顾客期望的服务质量目标并将这些目标转换成切实可行的标准。产生这一差距的原因包括：①饭店没有明确的质量目标；②服务质量管理的计划性差；③计划实施与管理不力，使计划流于形式。DE两项属于顾客对服务的期望与管理人员对这些期望的认识之间的差距产生的原因。

[多选题]因果分析法的程序主要包括( )。

确定要分析的质量问题，即通过ABC分析法找出A类质量问题

发动饭店全体管理人员和员工共同分析，寻找A类质量问题产生的原因

将找出的原因进行整理后，按结果与原因之间的关系画在图上

解析：因果分析法是利用因果分析图对产生质量问题的原因进行分析的图解法。其程序的步骤主要有：①确定要分析的质量问题，即通过ABC分析法找出A类质量问题；②发动饭店全体管理人员和员工共同分析，寻找A类质量问题产生的原因；③将找出的原因进行整理后，按结果与原因之间的关系画在图上，对分析寻找出的原因应进一步确定主要原因。

[多选题]从旅游者需求角度可将旅游目的地分为( )。

观光型旅游目的地

度假型旅游目的地

[多选题]饭店品牌资产评估的会计方法主要有( )。

成本法

市价法

收益现值法

[单选题]下列中餐服务方式中，(　)服务比较适合于官方较正式的高档宴会服务。

分餐式

[单选题]旅游产业组织政策的实质是协调( )之间的关系。

市场竞争与规模经济