正确答案: A

次级键断裂，天然构象解体

题目：蛋白质变性的原因是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]糖原分解的关键酶（）。

己糖激酶

[单选题]胆固醇是下列哪种化合物的前体（）。

维生素D

解析：胆固醇可以转变为胆汁酸、类目醇激素、维生素D。

[单选题]生酮兼生糖氨基酸是（）。

苯丙氨酸

解析：生酮兼生糖氨基酸包括异氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、苏氨酸5种氨基酸。

[单选题]维持蛋白质分子α-螺旋的化学键是（）。

氢键

[单选题]酶加速化学反应速度的原因是（）。

降低反应的活化能

解析：所有的催化剂都可降低反应的活化能而加快化学反应速度。

[单选题]下列哪种氨基酸是生酮兼生糖氨基酸？（）

苯丙氨酸

解析：生酮兼生糖氨基酸包括异氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、苏氨酸5种氨基酸。

[单选题]关于转氨基作用，描述不正确的是（）。

嘌呤核苷酸循环是肝脏转氨基的重要方式

解析：嘌呤核苷酸循环存在于肌肉组织。

[单选题]有递氢作用的还原酶的辅酶可含有（）。

维生素PP