[多选题]以下属于医院基本膳食的是( )。

正确答案 ：AB

普食

流食

[多选题]肥胖的内在原因( )。

正确答案 ：ABC

遗传因素

瘦素

脂肪组织的变化

[多选题]面筋复合物的蛋白质包括( )。

正确答案 ：AB

麦醇溶蛋白

麦谷蛋白

[多选题]下列食物中，属于油脂类坚果的有( )。

正确答案 ：BDE

核桃

腰果

松子

解析：栗子、莲子属于淀粉类坚果

[多选题]茶中的非营养成分有( )。

正确答案 ：ABCDE

茶多酚

可可碱

花色素

咖啡因

芳香物质

[多选题]骨骼的生理功能为( )。

正确答案 ：ABCDE

保护人体

支撑人体

保护内脏

进行运动

维持人体完整

[多选题]运动员的合理膳食原则包括（ ）

正确答案 ：BCD

注意选择浓缩、体积小的食物

食物要多样化

保证营养素数量和质量的需要

解析：本题考核的知识点是在运动员的合理膳食原则。

[多选题]合成色素的特点是（ ）

正确答案 ：ABC

性质稳定

着色力强

可任意调色

解析：考核合成色素的性质。

[多选题]感冒一年四季均可发病，但最多见于（ ）

正确答案 ：AE

春

冬

[多选题]喘证的治疗原则包括（ ）

正确答案 ：ABCDE

宣肺祛邪

化痰降逆

开郁降气平喘

补益肺气

补肾纳气

[单选题]面青一般不见于的病证是（ ）

正确答案 ：B

脾虚证

[单选题]藿香正气散的君药是（ ）

正确答案 ：C

藿香

[单选题]尿血与血淋的主要鉴别要点为（ ）

正确答案 ：B

小便时疼痛与否

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