[单选题]下列不属于饮食业建筑设计的是

正确答案 ：A

生产布局

解析：饮食业建筑设计应注意的问题：平面布局、生产建筑物、卫生设施、食品库房、凉菜间。

[单选题]水的硬度通常是指水中

正确答案 ：A

钙、镁离子的含量

[多选题]下列关于氟中毒叙述正确的是

正确答案 ：ABD

成人进入病区一般都不患氟斑牙

氟中毒一般无明显的性别差异

氟骨症早上疼痛比较严重，活动后可缓解

[单选题]苯的毒作用机制不正确的是

正确答案 ：E

形成具有自身抗原性质的变性蛋白，使白细胞凝集和破坏

[单选题]为评价乙脑疫苗的效果，随机确定某地1000名儿童接种该疫苗，并随访三年，结果95％的接种者未发生该病。就疫苗的效果而言，以下哪一个结论最正确

正确答案 ：C

尚不能下结论，因为没有观察未接种者

[单选题]疫源地是指

正确答案 ：D

传染源向四周传播病原体所能波及的范围

解析：疫源地的形成，首先要有传染源的存在，并且传染源能继续向外传播病原体。

[单选题]能使蛋白质颗粒不稳定的条件是

正确答案 ：C

溶液pH等于pI

[单选题]关于蛋白质分子中的肽键的描述，正确的是

正确答案 ：A

由一个氨基酸的α–氨基和另一个氨基酸的α–羧基形成

[单选题]关于酶必需基团的正确叙述是

正确答案 ：E

与酶活性有关的功能基团

[单选题]急性毒性试验中最常用的染毒途径

正确答案 ：A

经口灌胃染毒

[单选题]我国卫生部发布的《文化娱乐场所卫生标准》(GB9664-1996)不适用的场所是

正确答案 ：D

图书馆

[单选题]石棉肺患者的肺功能降低

正确答案 ：B

往往比X线胸片表现出现的早

[单选题]面色苍白是（ ）

正确答案 ：B

血虚

[单选题]肝肾亏损带下过少的主症不包括（ ）

正确答案 ：E

舌淡，苔白腻，脉缓弱

[多选题]经络的生理功能是（ ）

正确答案 ：ABCDE

调节机能平衡

感应传导

通行气血，濡养脏腑组织

沟通表里上下

联系脏腑器官

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