[多选题]属于防腐剂的化学物质有

正确答案 ：ABD

山梨酸

丙酸钠

苯甲酸

[多选题]慢性肝病的营养治疗目的是( )。

正确答案 ：ABCDE

减轻肝脏负担

促进肝组织和肝细胞的修复

纠正营养不良

预防肝性脑病的发生

以上全对

[多选题]给婴儿添加辅助食品的具体情况是( )。

正确答案 ：ABCD

婴儿体重已达到出生体重的2倍

吃完250ml奶后不到4小时就饿

婴儿月龄已达6个月

婴儿在24小时内能吃完1000ml或以上的牛奶

[多选题]菌藻类食物富含( )。

正确答案 ：ABCDE

蛋白质

膳食纤维

糖类

维生素

微量元素

[多选题]中国营养强化盐有( )。

正确答案 ：ABCDE

碘盐

硒强化盐

锌强化盐

铁强化盐

钙盐

[多选题]下列对矿物质说法正确的是（ ）

正确答案 ：ACDE

铬是体内葡萄糖耐量因子的重要组成部分

锌参与蛋白质合成

人乳中的钙磷比例约为1.5：1

缺铜可引起缺铁性贫血

解析：硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分。其他选项都正确。

[多选题]婴幼儿缺锌可表现为（ ）

正确答案 ：ABCE

食欲减退

生长停滞

味觉异常或异食癖

认知行为改变

解析：本题考核的知识点是婴幼儿对锌的营养需要。

[多选题]镉主要损害人体的（ ）

正确答案 ：ABC

肾脏

骨骼

消化系统

解析：镉中毒主要损害肾脏、骨骼和消化系统，尤其是损害肾近曲小管上皮细胞，使其重吸收功能障碍，临床上出现蛋白尿、氨基酸尿、糖尿和高钙尿，导致体内出现负钙平衡，并由于骨钙析出而发生骨质疏松和病理性骨折。

[多选题]肝藏血的生理功能包括（ ）

正确答案 ：ABC

贮藏血液

调节血量

防止出血

[多选题]属于解表剂的是（ ）

正确答案 ：ABCD

柴葛解肌汤

桂枝汤

麻黄汤

银翘散

[单选题]若脾胃不和或脾虚不摄，则往往导致分泌剧增的是（ ）

正确答案 ：C

涎液

[单选题]具温肾纳气作用的药物是（ ）

正确答案 ：A

沉香

[单选题]大多循行于深部，有一定的循行路径的是（ ）

正确答案 ：E

经脉

[单选题]上达头部巅顶的经脉是（ ）

正确答案 ：D

足厥阴肝经

[单选题]下列疾病中，不是手少阳三焦经所主证候的是（ ）

正确答案 ：E

腹胀

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