正确答案: D

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题目：我国《食品添加剂使用卫生标准》中食品添加剂分类的数目为（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]关于黄曲霉毒素致癌性的叙述中，错误的是（）

主要致动物胃癌

[单选题]采样过程叙述正确的是（）

用冰块保藏样品时其高度不应超过采样瓶高度的2／3

[单选题]Engel指数是指（）

（用于食品的开支／家庭总收入）×100％

[单选题]我国判定肥胖的标准是（）

BMI≥28

[单选题]混溶钙池是指（）

软组织、细胞外液和血液中的钙

[单选题]视黄醇当量是指（）

体内具有维生素A活性物质的总量

[单选题]对肉、鱼类蛋白质叙述不正确的是（）

肌肉蛋白质主要是胶原蛋白和弹性蛋白