正确答案: C

烟酸

题目：下列维生素是葡萄糖耐量因子的组成成分的有（）。

解析：烟酸与铬一样，是葡萄糖耐量因子的组成成分。

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[单选题]下列维生素与人体免疫力关系密切的一组是（）。

维生素A、维生素E、维生素C、维生素B6

解析：营养素中以维生素C、维生素B6、β-胡萝卜素和维生素E与免疫力关系密切。

[单选题]维生素E在自然界中分布甚广，以下含量最高的食物是（）。

蛋类

解析：维生素E只能在植物中合成。植物的叶子和其他绿色部分均含有维生素E绿色植物中的维生素E含量高于黄色植物。麦胚、向日葵及其油富含RRR-α-生育酚，而玉米和大豆中主要含γ-生育酚。

[单选题]可在体内合成的维生素是（）。

维生素D

[单选题]下列关于维生素C的叙述中正确的是（）。

维生素C不能在人体内合成

解析：人类、猿猴、天竺鼠及一些鸟类、鱼类无法自行合成维生素C，需通过食物来供应身体所需。

[单选题]糙皮病（癞皮病）的前驱症状不包括（）。

脱发

解析：烟酸缺乏可引起癞皮病。此病起病缓慢，常有前驱症状，如体重减轻、疲劳乏力、记忆力差、失眠等。

[单选题]7-脱氢胆固醇经光线照射后的产物是（）。

维生素D3

解析：维生素D是由储存于皮下的胆固醇的衍生物7一脱氢胆固醇经紫外线照射转变而成的。

[单选题]男性，2岁，其母亲述该患儿夜惊、易激惹。体检示双脚并立时，两膝部不能并拢，胸骨外凸，牙齿稀疏，囟门未完全闭合，腹部膨隆。