正确答案: E

水果蔬菜

题目：中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是（）。

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[单选题]以下各类食物含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）相对较多的是（）。

鱼、贝类

[单选题]人体必需脂肪酸有（）。

α-亚麻酸

解析：现在认为人体的必需脂肪酸是亚油酸和α-亚麻酸两种。

[单选题]属于饱和脂肪酸的是（）。

棕榈酸

[单选题]EPA、DHA的良好食物来源是（）。

海水鱼