正确答案: E

豆制品、谷类

题目：胆石症患者营养治疗时应多选富含维生素K的食物，如（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]慢性呼吸衰竭病人发生胃肠道功能受损的原因是（）。

缺氧和二氧化碳潴留

解析：胃黏膜的缺氧和二氧化碳的刺激可引起严重的胃肠功能障碍。

[单选题]限制性氨基酸的存在，可使机体（）。

蛋白质的吸收受到限制

解析：限制性氨基酸指食物蛋白质中一种或几种必需氨基酸相对含量较低或缺乏，限制了食物蛋白质的其他必需氨基酸被机体利用的程度，使其营养价值降低的必需氨基酸。