正确答案: D

水化膜破坏

题目：蛋白质盐析的原理是（）

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[单选题]能够直接参与鸟氨酸循环的氨基酸是（）

瓜氨酸

[单选题]Km值与底物亲和力的关系是（）

Km值越小，亲和力越大

[单选题]乳酸循环指的是（）

肌肉内葡萄糖酵解成乳酸，经血液循环至肝内异生为葡萄糖供外周组织利用

解析：肌肉组织肌糖原可经酵解产生乳酸，乳酸通过血液运到肝脏，在肝内乳酸经糖异生转化成葡萄糖，葡萄糖进入血液又可被肌肉摄取利用，此过程称乳酸循环。答案选E。

[单选题]运输内源性甘油三酯的主要形式（）

VLDL

解析：极低密度脂蛋白(VLDL)主要由肝细胞合成，是运输内源性甘油三酯的主要形式。