正确答案: E

蔗糖

题目：在以下各种糖中，不是还原性的糖是（）

解析：含有醛基或酮基的糖都具有还原性。

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[单选题]不适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是（）

液体样品

[单选题]总悬浮颗粒物（TSP）是指悬浮在空气中粒径小于（）

100μm的全部颗粒物

[单选题]氟离子选择电极测试时，为了求得氟离子活度与浓度之差有一固定值（使氟离子的活度系数为一常数），起主要作用的是离子强度缓冲液中的物质是（）

氯化钠

[单选题]原子吸收光谱法常用的光源是（）

空心阴极灯

[单选题]车间空气中的三氧化铬、铬酸盐、重铬酸盐在酸性溶液中与某种试剂作用生成红色络合物，比色定量。这里的“某种试剂”是（）

二苯碳酰二肼

[单选题]采用微生物法测定的食物中的维生素PP，主要包括

烟酸

解析：维生素PP一词来源于抗癞皮病因子，又名烟酸；烟酰胺，是烟酸的体内代谢物。